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今回の“HOPPY de HAPPY”は老舗赤ちょうちんでございます。 都内23区を中心に店舗展開する“加賀屋”。 もう30年以上前から、行っている赤ちょうちんの店。名物は“もつ煮”と“スタミナ焼き”で、私は都内の7～8店舗くらいで飲んだことがありますが、“今日のおすすめ”は、店舗によって違う。ま... 続きをみる
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先週行った、出張の話。 伺った組合さんより手土産を頂戴しました。俺の大好きな“栗きんとん”！ 栗きんとんと言っても皆さまが、想像しているような“非常に甘い餡の中に甘露煮の栗が入ってます！”というモノではございません！ 栗の実をそのまま茶巾絞りにした素材の味そのままの和菓子です。 岐阜県のい... 続きをみる
