先日の書いたイベント会期中、いろんな方から“差入れ”ということで、山の用にお菓子をいただいた。（非常にありがたい！ｗ）その中でも、愛知県の出展者から「これ！すんごく美味しいんです！！！なので、絶対、食べて！」と力説され、スタッフ個々人に持ってきてくれたので、事務所に持ち帰った。そして、要冷蔵だったので事務所の冷蔵庫で冷やしてからいただいた。

“おぉ～。これは！！！”と思うほどの濃厚さだった。
そして、ずっしりとした重量感！

最初、「138？」と思った。それは、愛知県でもウールの産地である尾州の中心地になっている“一宮市”。木曽川の河川敷にも「138タワー」なるタワーが立ち、いち（1）のみ（3）や（8）ということで、よ～く“138”で表現される物事が多い。「これでか？」と思ったが、実は！ エダムチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、クリームチーズが“1：3：8”の配合で仕上げられたチーズタルトのようで、“一宮市”ということとダブルで掛け合わせているようだ。なので、もちろん製造者も“一宮市”の製造業者“シトロンヴェール（株）”だ。

昔、香港で食べたエッグタルトをもっともっと重量感を持たせ、濃厚にした感じで、めちゃくちゃ美味しかった！

素材の産地にはたびたびお邪魔してきたが、この洋菓子はなかなかの逸品！だと思ったので、紹介させていただきました～！